الثروة الحيوانية في السودان

caw.jpg

يعتبر السودان من أغنى الدول العربية والافريقية بثروته الحيوانيه والتى تقدر فيه أعداد حيوانات الغذاء ( أبقار – أغنام – ماعز – ابل ) بحوالى 103 مليون راس ( 30 مليون راس أبقار، 37 مليون رأس أغنام ، 33 مليون رأس ماعز ، 3 مليون رأس من الابل)، أضافة ل 4 مليون رأس من الفصيلة الخيلية ، 45 مليون من الدواجن وثروة سمكية تقدر بحوالى 100 ألف طن للمصائد الدخلية و10 ألف طن للمصائد البحرية، الى جانب أعداد كبيرة مقدرة من الحيوانات البرية.

1- مساهمة الثروة الحيوانيه فى الاقتصاد السودانى.

أ- توفير الامن الغذائى:-

توفير الثروة الحيوانيه الامن الغذائى للمكان فى مجال اللحوم واكثر من 60% من الاحتياج فى مجال الالبان بجانب توفير الطاقة والجو والحمل والروث كسماد وتقدر قيمة هذه المنتجات باكثر من 4مليار دولار سنويا بالاضافة الى توفير هذا القطاع العيش الكريم لحوالى 40% من سكان السودان بصورة او اخرى.

النوع
بالمليون (راس)

الابقار

الاغنام

الماعز

الابل
30

37

32

3

الجملة
103

والتنويع الكبير فى البئيات الطبعية والمناخ ادى الى توزيع هذه الثروة فى كل أنحاء السودان.

تتوزع الثروة الحيوانية بولايات السودان المختلفة للعام 94/1995م. بنسبة مئوية كالأتى:-

الولايات
الابقار%
الاغنام%
الماعز%
الابل%

ولايات الغرب
36.0
39.7
36.2
32.9

ولايات الشرق
4.8
11.7
6.9
52.2

ولايات الوسط
26.8
20.5
20.1
10.2

ولايات الشمال
3.1
3.6
5.4
3.1

ولايات الجنوب
28.8
23.3
30.3
-

الخرطوم
0.05
1.2
1.1
1.6

الجملة
100
100
100
100

ب- المساهمة فى الدخل:-

تبلغ مساهمة قطاع الثروة الحيوانية 20% فى الناتج المحلى الاجمالى وحوالى 40% من مساهمة القطاع الزراعى .

السلالات الحيوانية فى السودان

السلالات:-

الأبقار

الأغنام

الماعز

الإبل

يمتلك السودان ثروة ضخمة فى مجال الثروة الحيوانية , حيث تعتبر مرتكزاً هاماً للأمن الغذائي وقاعدة إقتصادية وتنموية متينة .

وفقاً لإحصاءات الحيوان عام 1998 نجد أن هنالك 34 مليون رأس من الأبقار و42 مليون رأس من الأغنام ( الضأن ) و31 مليون رأس من الماعز و3 مليون رأس من الأبل و 4 مليون رأس من الفصيلة الخيلية .

تطور تعداد الثروة الحيوانية خلال الفترة 56 – 1998م

1998
1996
1987-86
1977-76
1966
1956
النوع

34
31.7
19.7
15.4
9.7
7.2
الأبقار

42
37.2
18.8
16.2
9.4
7.5
الأغنام

37
35.2
3.9
11.2
8.6
6.5
الماعز

3
3
2.7
2.4
2.3
1.5
الإبل

المصدر : إقتصاديات الثروة الحيوانية .

النسبة المئوية لتعداد الثروة الحيوانية بالولايات للعام 1998

الجمال
الماعز
الأغنام
الأبقار
الولاية

60.51
36.18
42.52
39.98
ولايات الغرب

25.65
6.92
6.08
3.64
ولايات الشرق

10.2
20.1
20.5
26.8
ولايات الوسط

3.1
5.4
3.60
3.1
ولايات الشمال

-
29.9
25.10
29.72
ولايات الجنوب

0.16
1.45
0.9
0.52
ولاية الخرطوم

100
100
100
100
الجملة

المصدر : إقتصاديات الثروة الحيوانية .

السلالات :

الأبقار :

تنتمي الأبقار السودانية إلى أبقار الزيبو الآسيوية والمختلطة ببعض السلالات الأفريقية وتضم أبقار الزيبو الشمالية ( أبقار البقارة – الكنانة – البطانة ) وأبقار الزيبو بجنوب السودان ( التابوسا – منقلا ) وأبقار السافنا النيلية ( أبقار الدينكا والنوير والشلك ) والأبقار القزمية ( المنقلا – جبال النوبة – الأنقسنا ) والأبقار الوافدة ( فلاني غرب إفريقيا – الكوري من تشاد وامبارارو الأحمر ) بالإضافة إلى السلالات النقية المستوردة وهجائنها خاصة الفريزيان مع البطانة والكنانة .

مميزات الأبقار

أبقار البقارة – تعتبر المصدر الرئيسي لإنتاج اللحوم للإستهلاك المحلي والصادر , إنتاجها من الحليب ضعيف , وهى أبقار متوسطة الحجم متباينة الألوان ويغلب عليها اللون القاتم , وتتميز بقصر القرون وضخامة اللبب ووجود سنام فوق منطقة الرقبة والصدر فى شكل هرمي وتنتشر فى ولايات كردفان ودارفور .

أبقار الكنانة – من أبقار الحليب وتعرف بأسماء محلية مثل أبقار الفونج وأبقار رفاعة الهوى , تتميز بلون رمادي فضي غامض عند الأطراف ويميل ذيلها للسواد , ولديها قرون صغيرة ضعيفة الإتصال بالرأس ولبب جيد التكوين كما توجد زوائد جلدية حول السرة وهى أبقار عريضة البطن , تنتشر هذه الأبقار فى الضفة الغربية للنيل الأزرق فى المنطقة الممتدة من سنار شمالاً حتى ولاية أعالي النيل جنوباً وكذلك بين النيلين الأبيض والأزرق .

أبقار البطانة – شبيهة بأبقار الكنانة من حيث الحجم والمظهر المثلث لأبقار اللبن ولونها السائد الأحمر , وهى قصيرة القرون ولها سنام ضخم وجيد النمو فى الذكور واللبب متوسط الحجم والضرع كبير وتعرف بأسماء محلية مثل شندى . الدنقلاوي , الهدندوي , الشكري وأبقار القاش . وتنتشر هذه السلالة فى سهل البطانة فى المثلث الذى يحده شرقاً نهر عطبرة وغرباً النيل الأزرق ونهر النيل وجنوباً بخط العرض 14 شمالً بدلتا القاش .

أبقار جبال النوبة – تتمركز فى ولاية جنوب كردفان , وهى صغيرة الحجم وتعتبر من أبقار اللحم وتتميز بمقاومتها لذبابة التسي تسي وتسمى الأبقار القزمية سوداء اللون وليس لها سنام , وبالإختلاط مع أبقار البقارة أنتجت هجين وسيط يعرف الآن بأبقار جبال النوبة .

أبقار السافنا النيلية – تعرف بأسماء القبائل النيلية التى تربيها كالدينكا والنوير والشلك وهى من أقدم الأبقار السودانية , ومن مميزاتها أنها متوسطة الحجم ذات ألوان متعددة وسنام متوسط وقرون طويلة خاصة أبقار الدينكا , وتعتبر أبقار لحم وتنتشر حول النيل وروافده فى بحر الغزال وأعالي النيل ومنطقة مندري بالإستوائية .

أبقار التابوسا ( المورلي ) – تتباين فى الصفات الشكلية نتيجة لإختلاطها مع أبقار السافنا النيلية وأبقار الأقطار المجاورة فى كينيا وأثيوبيا وهى كبيرة الحجم مقارنة بالأبقار النيلية وتنتشر بين قبائل التابوسا والمورلي فى المنطقة الجنوبية الشرقية لشرق الإستوائية بالقرب من بحيرة رودلف وحتى نهر البيبور شمالاً .

أبقار منقلا – أبقار صغيرة الحجم وتنتمي إلى أبقار الزيبو بجنوب السودان , وتنتشر فى المنطقة الغربية لأبقار التابوسا , ومورلي غرب الإستوائية وحول بحر الجبل وحتى خط عرض 5 درجات شمالاً , وتقوم بتربيتها قبائل اللاتوكا فى المنطقة الجبلية الممتدة من السودان إلى يوغندا وقبائل الراوينا المتاخمة للتوركانا فى كينيا والتابوسا فى الشمال الشرقي وقبائل الباريا .

الأغنام :-

تنحدر من سلالة الأغنام الآسيوية ذات القرون , وهى أغنام ذات شعر وذيل رفيع وطويل بإستثناء أغنام التابوسا ذات العجز الغليظ , وتنقسم إلى خمسة مجموعات رئيسية وثلاثة هجائن حسب مناطق إنتشارها أو القبائل التى تقوم بتربيتها وتشمل :

الأغنام الصحراوية :-

من أهم السلالات وتمثل أكثر من 65% من التعداد الكلي للأغنام السودانية , وتتميز بكثرة لحومها وجودتها , وتتواجد حول حوض النيل وشرقاً حتى الحدود الأثيوبية وغرباً مروراً بكردفان ودارفور حتى الحدود الغربية للسودان , وتتكون من أغنام الكبابيش – البطانة – الوتيش – الجروة – الدباسي الشقر – الميدوب والبجا . ويبلغ متوسط الوزن الحي للضأن الصحراوي حوالي 40.6 كجم .

أغنام المناطق الجافة المرتفعة :-

تشمل أغنام الزغاوة فى دارفور بغرب السودان وشمال كردفان حتى الضفة الغربية لنهر النيل , وتمثل 1% من التعداد ومتوسط حجمها 29 – 36 كجم , وتتميز بأن لها قرون طويلة .

الأغنام النيلية :-

تمثل 12% من التعداد وهى أغنام لحم تزن 23 – 24 كجم ولها قرون طويلة , وتربى بواسطة القبائل النيلية كالشلك والدينكا والنوير والباريا , وتنتشر فى المناطق الجنوبية فى المستنقعات ومنقلا , جبال النوبة , الأنقسنا وفى جنوب النيل الأزرق .

أغنام المناطق الجافة الإستوائية :-

تشمل أغنام التابوسا فى المناطق شبه الجافة فى جنوب شرق الإستوائية , وتمثل 1% من التعداد وتزن 27- 36 كجم وهى أغنام ذات لحم وتتميز بقرون كبيرة .

أغنام غرب أفريقيا الفلاتية :-

متوسط حجمها 27- 36 كجم ولها قرون , وتشتهر بتحملها للأمراض والترحال الطويل والعطش , ونسبتها قليلة أقل من 1% مقارنة مع التعداد الكلى , توجد بجنوب غرب السودان وحول الفاشر ( دارفور ) وحتى بحر الجبل جنوباً .

الأغنام الهجين :-

يقصد بها الأغنام التي إختلطت بنوع آخر من الأغنام ومن أهمها :

الهجين الصحراوي والنيلي , وهى اغنام البقارة والفونج فى المناطق الحدودية بين الشمال والجنوب وتمثل حوالي 18% من إجمالي الأغنام السودانية , يبلغ وزنها 23 – 24 كجم وتحمل الذكور قروناً.

الهجين الصحراوي والزغاوي , يوجد هذا الهجين فى المناطق الحدودية بجنوب غرب السودان وتنتشر حول منطقة الميدوب , وتعدادها حوالي 1% من إجمالي الأغنام فى السودان .

الهجين النيلي والتبوسا , ويمثل هذا الهجين أغنام المورلي , وهى أغنام صغيرة الحجم , تزن حوالي 36 كجم ولها قرون صغيرة , وتوجد فى المناطق الحدودية بجنوب السودان فى جنوب شرق الإستوائية , وأغنام المورلي منتج جيد للحوم .

الماعز :-

أكثر الحيوانات إنتشاراً فى السودان ويربى فى المناطق الصحراوية والجبلية وفى السهول وحوض النيل ومناطق السافنا الفقيرة والغنية وفى جنوب السودان , ولها دور رئيسي فى توفير الألبان واللحوم , وتصدر إلى السعودية ودول الخليج , وتصنف الماعز حسب الشكل ومنطقة التواجد إلى :

الماعز النوبي :-

من أهم أنواع الماعز المنتجة للألبان وتتواجد حول مجرى النيل والمناطق الريفية والمدن , وهو كبير الحجم ويزن بين 35 – 40 كجم ولها قرون متوسطة الحجم ويسود بينها اللون الأسود , وتمثل 50% من التعداد الكلي للماعز فى السودان .

الماعز الصحراوي :-

يتميز بطول الأرجل وتزن حوالي 35 – 40 كجم ولها قرون ترتفع إلى أعلى واللون السائد البني الغامض أو البني الأصفر وتمثل 17% من التعداد , وتربى بواسطة القبائل المتنقلة كالبقارة والكبابيش والشكرية فى المناطق شبه الصحراوية وحزام السافنا , وقد تأقلمت على العيش والتكاثر فى هذه البيئة .

الماعز النيلي :-

ينتمي للسلالات القزمية صغيرة الحجم , وتزن ما بين 17 – 25 كجم ويتميز الذكور بذقون يتدلى منها شعر كثيف وقرون تميل للوراء , اللون السائد هو الأسود الخالص او الأسود والأبيض أو الأبيض والأحمر وتمثل 30% من التعداد .

الماعز الجبلي ( التقر) :-

ماعز قصيرة الأرجل , صغيرة الحجم ويتميز ذكورها بالقرون , واللون السائد بينها هو اللون البني والرمادي , ويمتاز بخفة الحركة والقفز وينتشر فى المناطق الجبلية كجبال الأنقسنا ومرتفعات جبل مرة وجبال البحر الأحمر وتشكل 3% من التعداد .

الإبل :-

تشكل الإبل المصدر الرئيسي للحم فى المناطق الصحراوية وشبه الصحراوية ويعتمد سكان هذه المناطق على ألبان الإبل , ويعد السودان من أوائل الدول العربية والأفريقية حيازة للإبل , وتصنف الإبل إلى إبل حمل وإبل الركوب .

إبل الحمل :-

تشمل الرشايدي – العربي وأهمها الكباشي وتنتشر فى مساحات واسعة فى المناطق الصحراوية وشبه الصحراوية وتشكل حوالى 90% من التعداد الكلي للإبل فى السودان .

الرشايدي :-

تربيه قبائل الرشايدة وتعرف بإبل البحر الأحمر أو زُبيد , وهو قوي الجسم قصير الأرجل ويستطيع حمل أوزان كبيرة , وتنتشر فى المنطقة الممتدة من طوكر إلى كسلا وحتى منحدرات جبل كرن .

الإبل العربية :-

تمثل غالبية الإبل فى السودان , وتنتشر فى مناطق واسعة خاصة غرب النيل ، توجد منها أنواع مثل النوع الخفيف الذى تقوم بتربيته قبائل الهدندوة والبني عامر والأمرأر , والنوع الكبير ينتشر فى مناطق البطانة وتقوم بتربيته قبائل الشكرية والبطاحين واللحويين وهى إبل كبيرة الحجم وتصل أوزانها إلى 450 كجم ولها قابلية للنمو وخاصة السنام .

الكبابيش :-

تنتشر فى المناطق الصحراوية غرب النيل , ومن أهم القبائل التى تربيه الكبابيش , الهواوير , الشنابلة و الميدوب . وهذا النوع من أكبر إبل السودان حجماً وذات لون رمادي , ولها دور كبير فى صادرات الإبل .

الغرباوي والقيزانى :-

ينتشر هذا النوع فى دارفور حتى ليبيا .

إبل الركوب :-

العنافي ( الشكري – الجهني ) :-

يعرف بهذا الإسم نسبة إلى القبائل الجهنية (رفاعة ) والكنانة والشكرية , وينتشر فى ولاية كسلا , ويتميز بالسرعة والسباق والمطاردة وهذه الميزة جعلته يصدر للبلاد العربية للمشاركة فى السباقات تميل ألوانه إلى الأبيض أو الأشقر.

البشاري :-

تربيه قبائل البجة وهى أقوى من العنافي ويعتبر أحسن أنواع إبل الركوب فى إفريقيا , خفيفة الحركة وتتحمل الجري لمسافات طويلة ، ناعمة الشعر وذات لون رمادي أو أبيض وتنقسم إلى إبل الأميراب وهى الأجود والأسرع وإبل البشاريين .

الفصيلة الخيلية :-

تنقسم الخيول فى السودان إلى مجموعتين : –

الخيول العربية والتي تربى بواسطة القبائل العربية فى غرب السودان , ويغلب عليها اللون البني الفاتح والأشقر الرمادي والأبيض والأصهب .

الخيول الدنقلاوية وتنتشر فى شمال ووسط السودان وشمال دارفور .

أما الحمير فتضم حمير المكادي والداراوي وتتواجد فى دارفور وكردفان وجنوب الوسط وحول النيل وشرق السودان .

المجالات المتاحة للإستثمار في قطاع الثروة الحيوانية

1 /إنتاج اللحوم الحمراء

يأتى مجال إنتاج اللحوم الحمراء خاصة الأغنام والأبقار في مقدمة مجالات الإستثمار وذلك للطلب المتزايد عليها إقليمياً ودولياً. يضم هذا المجال:-

أ – إقامة المزارع الرعوية والمشاريع المتخصصة لتربية الأغنام والأبقار والماعز والإبل والحياة

البرية.

ب- تسمين الأبقار والأغنام والماعز في مجمعات التسمين على المخلفات الزراعية والصناعية.

ج – شراء وتصدير الماشية الحية ، أغنام ،أبقار ، ماعز وإبل.

2/اللحوم البيضاء

أ – تربية الدواجن لإنتاج اللحوم والبيض.

ب- تربية النعام لإنتاج اللحوم.

3/الألبان ومنتجاتها

إقامة المشاريع المتخصصة لإنتاج ألبان الأبقار والماعز ومشتقاتها .

4/الأسماك والأحياء المائية

أ – إقامة المشاريع المتخصصة لإنتاج الأسماك البحرية والنهرية.

ب- إنشاء مشاريع الإستثمار السمكي المتخصصة أو المتكاملة مع أنواع أخرى من الإنتاج.

ج – إنتاج الأصداف.

5/ المخازن المبرِّدة

أ – إقامة المخازن المبردة للحوم الأسماك.

ب- النقل المبرد للحوم ومنتجاتها.

6/النقل

أ- النقل البري والبحري للماشية واللحوم الحمراء والبيضاء.

7/الخدمات

أ- صحة الحيوان

1. توفير الأدوية والمستلزمات البيطرية .

2. إنشاء الأجزخانات ومخازن التبريد .

3. تدريب الكوادر.

ب- الإنتاج الحيواني

1. تقديم خدمات التلقيح الاصطناعي وإستيرادالسلالات المحسنة للمجتبرات الكبيرة والصغيرة والدواجن

2. إستيراد مدخلات ومستلزمات الإنتاج الحيواني.

ج- الأسماك والأحياء المائية

1. توفير القوارب وشباك الصيد .

2. إقامة مصانع الثلج بمناطق إنتاج الأسماك .

7 رد على الثروة الحيوانية في السودان

  1. سماح 11 نوفمبر 2009 الساعة 11:29 ص

    من المهم جدا نشر معلومات عن الثروة الحيوانية فى السودان . شكراً ونرجو المذيد

    رد
    • الاء علي 28 مارس 2013 الساعة 5:00 م

      اتمني من ان يتم نشر مقاله عن حيوانات اللحم في السودان

      رد
  2. سماح 11 نوفمبر 2009 الساعة 11:31 ص

    مهم جدا نشر معلومات عن الثروة الحيوانية فى السودان .شكراً ونرجو المذيد

    رد
  3. محمد الهادي 27 فبراير 2010 الساعة 1:23 م

    الاخ محمد حسن سيد احمد
    نرجو منك مدنا بمعلومات حديثة عن الثروة الحيوانية في السودان ونسبة الذبيح ونوعية الجلود كافة انواع الجلود حتي البرية منها

    رد
  4. سماح 21 أكتوبر 2010 الساعة 10:09 م

    الاخ محمد شكرا على المعلومات لكن لو امكن اضافة اى معلومات حديثة عن هذا القطاع

    رد
  5. مصعب 16 مايو 2012 الساعة 10:30 ص

    الاخ الكريم ارجومنك ان تمدني بمعلومات عن تعداد الثروة الحيوانية بعد الانفصال لمساعدتي في بحثي وخاصة الضان السوداني.
    وشكرا…

    رد
  6. samia 30 يونيو 2012 الساعة 9:57 م

    صفحة 1 من اصل 3 • 1, 2, 3

    محاضرات مادة انتاج حيواني كامله| ترم اول
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الأربعاء 25 أغسطس 2010, 22:09

    .المحاضره الاولي ماده انتاج حيواني

    تكلم بالتفصيل عن اهميه ماشيه اللحم؟
    1-الاستفاده من مواد العلف الخشنه التي بها نسبه عاليه من الالياف وتحويلها الي منتجات عاليه القيمه الغذائيه والثمن (اللحم)
    2-الاستفاده من بقايا الحبوب في البلاد المنتجه للحبوب وتحويلها الي مواد غذائيه
    3-الاستفاده من مخلفات الصناعات الزراعيه مثل مخلفات مصانع التعليب الغذائي ومخلفات مصانع استخلاص الزيوت من الحبوب (الكسب والاكساب)
    4-انخفاض تكاليف بناء الحظائر حيث انه حيوان رعي اصلا بالاضافه الي سهوله نقل الحظائر من مكان لاخر
    5-انخفاض نسبه النفوق (الوفاه)حيث ان هذه الحيوانات لها مناعه عاليه ضد الظروف الغير ملائمه
    6-يحتاج الي عددقليل من العمال بالمقارنه بحيوانات اللبن
    7- زياده خصوبه التربه الناتجه عن كميات البول والروث الناتجه من هذه الحيوانات
    8-اللحوم ذات قيمه غذائيه عاليه للانسان وبالرغم من ارتفاع سعرها الا ان الانسان يقبل علي شرائها
    تكلم بالتفصيل عن التدرج/ التهجين / تربيه الاباعد /تربيه الاقارب؟
    هناك نوعان من نظام تربيه الحيوان
    1-التدرج /استخدام طلوقه نقيه من سلاله نقيه من الاناث المحليه
    مميزاتها/ 1-قله التكاليف 2-حدوث تحسين في القطيع بسرعه
    2-التهجين/هو تزاوج سلالات مختلفه ويؤدي الي زياده الكفاءه الانتاجيه في انتاجه للحم وتحسينه للنمو
    تربيه الاباعد/هو تزاوج افراد من سلاله واحده ليس بينهما قرابه ومتوسط درجه القرابه بينهما اقل من متوسط درجه القرابه في القطيع
    تربيه الاقارب /تزاوج افراد من سلاله واحده ترابطهما قرابه ومتوسط درجه القرابه بينهما اكبر من متوسط درجه القرابه في القطيع وينقسم الي/
    1-تربيه الاقارب القريبه/ يتم التزاوج بين الاب وبناته والابن وامه والاخ الشقيق مع اخته
    2- تربيه الاقارب البعيده /يتم التزاوج بين الاخ والاخوات غير الشقيقات والافراد اكثر تباعدا ونجاح التربيه (التزاوج )يتطلب من التخلص من الافراد الرديئه الصفات
    تكلم بالتفصيل عن انواع الماشيه؟
    1-النوع الخاص بانتاج اللحم/ مواصفتها /1-عريضه الجسم 2-عميقه البدن 3- ذات ارجل قصيره 4-كفائتها عاليه في تحويل الغذا الي جسم ممتاز
    2- النوع الخاص بانتاج اللبن/مواصفتها/1-يميل الي النحافه الصحيه 2-مميزالزوايا 3-شكله مثلي الشكل 4-ذو ضرع كامل للتكوين 5- كفائته عاليه في تحويل الغذاء الي لبن عالي الصفات
    3- حيوانات ثنائيه الغرض/وهي حيوانات وسط بين حيوان اللبن وحيوان اللحم من ناحيه التكوين الجسماني وايضا كلامن انتاج اللبن واللحم
    4-النوع الخاص بالعمل والشكل /مواصفتها/1-الحجم الكبيرالقوي التكوين 2- خشنه المظر3- رجلها طويله
    تكلم بالتفصيل عن مصادر انتاج اللحم في مصر؟
    1-العجول البقري الكندوذ تحتل المركز الاول في انتاج اللحم كما ونوعا وتصبح علي وزن لايقل 300كجم حيث ان الابقار البلديه موسم الحليب قصير وانتاجها من اللبن قليل
    2-العجول الجاموس الكندوذ تصبح علي وزن من 350الي 400كجم لحومها اقل جوده من النوع السابق
    3-العجول الجاموس البتلو تصبح علي وزن من 250الي 280كجم يتميز اللحم بصفات خواص البتلو
    4-العجول الجاموس الرضيعه تصبح علي عمر30الي 40يوم لحومها غير كامله التكوين
    5-الثيران والابقار الكبيره تسمي الثيران العمل الكبيره والابقار المسنه تصبح اوزان كبيره يطلق عليها اللحم البقري الكبير
    6- الجاموس الكبير يسمي الجاموس الكبير الذي قلت اوانخفضت انتاجه من اللبن
    7- الاغنام اوالماعز تسمي الضان
    8-الجمال وتسورد معظمها من السودان
    9-الخنازير
    10- الماشيه والاغنام المستورده.
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره التانيه انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الأربعاء 25 أغسطس 2010, 23:10

    .س/ العوامل التي يجب مراعتها عند انشاء مزارع اللحوم؟
    1/ الهدف من المشروع /لكل مشروع هدف معين والهدف يختلف حسب المطلوب من عمليه انتاج اللحوم
    1-فهناك من يعمل علي انتاج العجول البتلو الرضيعه
    2- تسمين الحيوانات الكبيره التي انتهت حيايتها الانتاجيه
    3-تسمين العجول البقري او الكندوز
    4- انتاج الحوالي او البداري
    واختيار اي من الاهداف السابقه يتوقف علي طلبات السوق او المستهلك وتوافر نوع الحيوانات -هوايه المربي لنوع حيوان معين
    2/توافر المكان واعداده/توفير المكان من العوامل المهمه لان كل نوع من انواع التسمين له مكان يلائمه
    1-يحتاج تربيه العجول الصغيره الي مساحات من البرسيم او الاعلاف الخضراء صيفا
    2-تربيه الحيوانات الكبيره يحتاج الي اغذيه جافه
    3/توافر مواد العلف/تحقيق نجاح في مشروعات التسمين لايتم الا بتوافر مواد العلف
    1-مواد علف المركزه سهل الحصول عليها الا ان هناك تنافس بين الانسان والحيوان عليها
    2- بالنسبه لموادالعلف الخشنه فاقت اسعارها مواد العلف المركزه
    4/توافر العماله المدربه/ يجب ان يكون العامل مدربا علي بعض المعاملات الطبيه للحيوان مثل قياس درجه الحراره -اعطاء الادويه-الحقن تحت العضل وفي الوريد
    5/اخيار الحيوان /يجب ان يتوافر في الحيوان صفات اللحم كما يفضل الشراء في الاوقات التي ينخفض فيها السعر والشراء علي الوزن القائم
    س2 /تكلم بالتفصيل عن صفات حيوان اللحم ؟
    1/الخلو من الامراض/1-توافر الحاله الصحيه الجيده تؤدي الي الحصول علي محصول عالي من اللحوم
    2-يمكن تقليل الامراض عن طريق تحصين الحيوان ضد الامراض المنتشره والتخلص من الحيوانات التي تعطي نتيجه ايجابيه وعزل الحيوانات الجديده من عشره الي 15يوم للتاكد من خلوها من الامراض
    2/الصفات الشكليه /حيوان اللحم عباره عن كتله مندمجه من اللحم -قصير الرقبه -امتلاء الارباع الخلفيه -قصير الارجل- عدم ظهور العظم
    3/سجلات الانتاج /وجودها مهم جدا حيث يتوافر بها الوزن عند الميلاد والوزن عند الفطام ودرجه الشكل عند الفطام
    4/سجلات الانتاج لاقارب الحيوان/ترجع اهمياتها الي ان صفات انتاج اللحم مثل الوزن والحجم وهي صفات وراثيه تورث من جيل لاخر
    5/العمر
    ترتيب اعمار الزكور والاناث ترتيب تصاعدي /1-العجول والعجلات بعد الفطام 2- العجول والعجلات عمر سنه 3- العجول والعجلات من 1الي 2سنه 4- الحيوانات الكبيره
    ترتيب اعمار الزكور والاناث ترتيب تنازلي /1- الطلائف من 4الي 5سنوات 2- الطلائف عمر سنه 3- الطلائف اقل من سنه
    6/ الاثمان /تصنع لعمليات العرض والطلب الا انها ترتفع في حاله شراء الحيوانات النقيه وتنخفض في حاله شراء العجول الصغيره لارتفاع نسبه النفوء
    س/ انواع قطعان ماشيه اللحم؟
    1/ قطعان تجاريه خليطه وغير نقيه في تركيبها الغذائي غير متخصصه في انتاج اللحم الا انها تصلح للتسمين علي هيئه
    1-قطعان كبيره يصل عددها الي 1000او اكثر وتوجد في مناطق المراعي الطبيعيه
    2-قطعان صغيره تصل عددها من 20الي 100وتوجد بالقرب من الزراعات هو نوع غير متخصص
    2/قطعان العجول والعجلات المتوسطه العمر وهي الحيوانات المتوسطه العمر التي تحتفظ بها المربي بعدف زياده وزنها بغض النظر عن صفات اللحم خليطه في تركيبها الوراثي ام نقيه
    3- قطعان موقته تسمن هذه القطعان الي درجات متفاوته حسب حاله السوق وذلك علي بقايا المحاصيل والحبوب المكسوره نتيجه عمليات الحصاد الميكانيكي خليطه في تركيبها الوراثي
    4- قطعان عجول اللحم الاصليه نقيه في تركيبها الوراثي تسمن الي اوزان 650الي900رطل تربي علي الاعشاب والحبوب
    5-قطعان ماشيه اللبن المنتجه لعجول التسمين هي انتاج اللحم من ماشيه اللبن الاصليه
    العجلات التي يقل انتاجها من اللبن عن المعدل الطبيعي وكذلك الامهات المسنه من حيوان االلبن تلقح مع ثيران اللحم لاانتاج عجول خليطه
    6- قطعان ماشيه اللحم الاصليه نقيه في تركبها الوراثي تستخدم لانتاج الطلائف الممتازه لماشيه اللحم تحتاج الي راس مال كبير وخبره عمليه وفنيه لدي المربي

    س /ازكر مثالين لانتاج عجول التسمين من ماشيه اللبن
    1- مثال /طلائف الهيرفود او الابردين انجس في ابقار اللبن
    2- مثال/طلائف الشور تهورن (اللحم)في ماشيه الاير شير
    .
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره الثالته ماده انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الخميس 26 أغسطس 2010, 03:25

    .س/ الاعتبارات التي يجب توافرها عند انشاء مزرعه البان؟ او الاحتياطات الواجب توافرها عند انشاء مزرعه البان؟
    الموقع الملائم/ ان يكون في منطقه تجاريه حتي يسهل تسويق اللبن ومنتجاته اوعلي الاقل لاتبعد عن ساعتين الي ساعتين ونص من مراكز الاستهلاك
    2-ان يكون تمن الارض او ايجارها غير مرتفع
    3-ان يكون في منطقه زراعيه يتوافر فيها زراعه العلف الاخضر يجب ان يقل مساحه المزرعه عن 50فدان وان لايزيد عن 500فدان
    4-تحديد المقدره الانتاجيه للمزرعه ويتم ذلك عن طريق عدد الحيوانات ونوعها وانتاجيه الحيوان وتكاليف التغذيه واحتمالات اتساع المزرعه والربح المتوقع
    5-توفير الخبره الكافيه يجب ان يتوافر في المربي خبره نظريه وخبره عمليه
    6- توفير راس المال يجب ان يتوافر لدي المربي سيوله ماليه
    7-اختيار نوع الحيوان يجب ان يفاضل المربي بين الابقار والجاموس وسوف ترجح كفه الجاموس لارتفاع انتاجها في حاله توافر الاصناف الناقيه فعليه ان يختار الجاموس
    س/ العوامل التي تحدد اخيار حيوان اللبن في البلدان الاوربيه؟
    1-الاعجاب الشخصي الاعجاب بنوع معين من الحيوانات يولد لدي المربي جونفسي مريح
    2-الغرض الذي يربي من اجله الحيوان اذا كان الهدف انتاج اللبن يتم شراء انواع حيوانات عاليه الانتاج واذا كان الهدف تصنيع الالبان يتم اختيارانواع الحيوانات التي تعطي نسبه دهن عاليه
    3-زوق المستهلك وذلك من حيث لون اللبن ونسبه الدهن
    4- الظروف الجويه يصلح الجرسي في المناطق الحاره اما الايرشيد يصلح في الاماكن البارده
    5-حجم الحيوان يتم اختيار الانواع ذات الاحجام الكبيره في المناطق التي يتوافر فيها الغذاء بكميات كيبره ويتم اختييار الانواع ذات الاحجام الصغيره في المناطق المحدوده في كميه الغذاء

    س/ تكلم بالتفصيل علي انواع مزارع الالبان؟
    1- المزارع المتخصصه/هدفها الاول انتاج اللبن وتستمد معظم دخلها ان لم يكن كله من بيع اللبن ومنتجاته والحيوانات نقيه او خليطه وتوضع دورتها الزراعيه حسب احتياج الحيوان من الاعلاف ومباني المزرعه معده لانتاج اللبن
    2-المزارع المختلطه/تربيه بعض انواع الانتاج الحيواني مثل ماشيه اللحم والاغنام والدواجن بجانب انتاج اللبن لاتعتمد اعتماد كلي علي انتاج اللبن ولكن يعتبر احد مواردها والحيوانات خليطه ويقوم المربي بزراعه بعض محاصيل الحقل
    س/تكلم بالتفصيل علي انواع قطعان ماشيه اللبن علي حسب المكان ؟
    تقسم قطعان ماشيه اللبن علي حسب المكان الي
    1- القطعان المركزه داخل المدن طريقه شائعه لانتاج اللبن في المدن الكبري وتسمي زرائب ويشتري المربي عدد من الحيوانات قبل او بعد الولاده بفتره قصيره لانتاج اللبن الي ان تخف وتسمن وتباع

    *عيوب هذا النظام /1- الحظائر غير صحيه 2- زياده تكاليف الانتاج وبالتالي ارتفاع اسعار اللبن بالاضافه الي عدم وجود تحسين وراثس
    2- قطعان حواف المدن /تربي بجوار المدن وضواحيها وقطعان ماشيه اللبن لكي تمد المدن باحتياجتها من اللبن
    3- قطعان الريف/النظام السائد في مصر توجد هذا القطعان غالبا في شمال الدلتا حيث يتوافر العلف الاخضر وبالاضافه الي الجو المعتدل
    *مزايا هذا النظام (قطعان حواف المدن وقطعان الريف)/1-انتاج اللبن اقتصادي حيث يقوم المربي بزراعه الاعلاف
    2- الحظائر صحيه
    3-يقوم المربي بنظام التحسين الوراثي

    .
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره الرابعه لماده انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الخميس 26 أغسطس 2010, 04:10

    .القطيع الثابت / هوالقطيع الذي له عدد معين من الاناث المنتجه وتوابعها (اولادها من العجلات)الذي يحافظ عليه المربي ثابتا لارتباطه بالتزماته التجاريه راس المال ومساحه الارض وهذا القطيع يجدد نفسه من داخله الا اذا استعان المربي بانواع عاليه الانتاج

    القطيع التيار/عددالحيوانات غير ثابت تقل او تزيد حسب التزامات المربي

    القطيع الغير متجانس من ناحيه السن/ لاتترك اناثه لتتوالد بل يتخلص منها المربي

    معدل الاستبدال /هو عدد او نسبه الحيوانات التي تترك القطيع ثانويا ويحل محلها حيوانات جديده

    نسبه الاستبدال/ تتراوح بين 20الي 30%اي ان المزارع يجدد قطيعه كل من 3الي 5سنوات

    اسباب استبعاد الحيوانات/1- قله الانتاج 2- التقدم في العمر 3- العقم 4- الاجهاض 5-امراض الضرع
    6-السل 7- حيوانات زائده عن الحاجه 8- الحوادث 9- اسباب اخري مثل عدم توافر العليقه

    التدرج /ترتيب او توزيع حيوانات اللبن في القطيع حسب العمر او موسب الحليب وذلك لضمان انتاج اللبن بصفه مستمره وعلي نفس المستوي

    تكوين قطيع في ماشيه اللبن/1- في الماشيه الاصليه(مثال نموذجي)

    عددالحيوانات ونسبتها موسم الحليب
    1-20 20% موسم الحليب الخامس
    2-20 0 2% موسم الحليب الرابع
    3-20 20% موسم الحليب الثالث
    4-20 20% موسم الحليب الثاني
    5-20 20% موسم الحليب الاول
    100%
    19%الاحتياطي =25عجله كبيره و30عجله متوسطه و35عجله صغيره

    مثال (غير نموذجي)
    نسبه الحيوانات موسم الحليب
    1-28% موسم الحليب الاول
    2-16% موسم الحليب الثاني
    3-14% موسم الحليب الثالث
    4-12% موسم الحليب الرابع
    5-10% موسم الحليب الخامس
    6-8% موسم الحليب السادس
    7-6% موسم الحليب السابع
    8-4% موسم الحليب التامن
    9-2% موسم الحليب التاسع
    100%
    الاحتياطي 35عجله كبيره و40عجله متوسطه و45عجله صغيره

    تكوين القطيع في الجاموس
    1- قطعان تجاريه/ هي القطعان التي تستهدف انتاج اللبن بغض النظر عن عمليات التحسين الوراثي

    عدد ونسبه الحيوانات موسم الحليب
    1- 26 20% موسم الحليب الاول
    2- 26 20% موسم الحليب الثاني
    3-26 20% موسم الحليب الثالث
    4-26 20% موسم الحليب الرابع
    5-26 20% موسم الحليب الخامس
    100%
    الاحتياطي /35جاموسه كبيره و40 جاموسه متوسطه

    *ملحوظه / لتكوين قطيع جاموس منتج للبن عدد1000سوف يحتاج الي 130 جاموسه وذلك لارتفاع نسبه التفويت

    ب)قطعان تهدف الي التحسين الوراثي

    نسبه الحيوانات موسم الحليب
    1- 35% موسم الحليب الاول
    2- 35% موسم الحليب الثاني
    3-35% موسم الحليب الثالث

    *الاحتياطي / 50جاموسه و55جاموسه متوسطه و60جاموسه صغيره

    3/تكوين القطيع في الماشيه المصريه/يتكون القطيع من 3الي 4مجاميع

    عدد الحيوانات اونسبتها موسم الحليب عدد الحيوانات او نسبتها موسم الحليب
    1-35% موسم الحليب الاول 1-25% موسم الحليب الاول
    2-35% موسم الحليب الثاني 2- 25% موسم الحليب الثاني
    3-30% موسم الحليب الثالث 3-25% موسم الحليب الثالث
    4-25% موسم الحليب الرابع

    وده كله عباره عن رسمه وبيجي السؤال فيها كده
    س/وضح بالرسم تكوين القطيع مثال نموذجي ومثال غير نموذجي في الجاموس القطعان التجاريه والقطعان التي تهدف الي تحسين الوراثي والماشيه المصريه
    .
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره الخامسه ماده انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الخميس 26 أغسطس 2010, 04:48

    .س/ ماهي العوامل التي تؤثر في انتاج اللبن؟ او اذكر خمسه عوامل تؤثر علي انتاج اللبن؟

    ا)العوامل الوراثيه/
    1-تتحكم الغده النخاميه وغيرها من الغدد الصماء في نشاط الانزيمات المسئوله عن تكوين اللبن ونشاط هذه الغدد المرتبطه بالتركيب الوراثي للحيوان
    2- هناك اختلاف في كميه اللبن بين الانواع المختلفه (ابقار -جاموس -اغنام -ماعز)وبين الافراد داخل النوع الواحد وذلك يرجع الي التركيب الوراثي
    3- القيمه الوراثيه لصفه الحيوان

    ب)العوامل البيئيه/
    1- عمر العجلات عند اول ولاده واهميه اول ولده راجع الي بدايه انتاج اللبن والحياه الانتاجيه والتي تبدا بعد وضع المولود الاول
    والتبكير في التلقيج عند عمر 12شهر يؤدي الي انخفاض كميه اللبن وبالرغم من وصول الحيوانات الي الوزن المناسب للتلقيح
    التاخير في التلقيح يؤدي الي زياده كميه اللبن اول موسم ولكن عدد مواسم الحليب بتقل
    انسب عمر لتلقيح للحيوانات المصريه للابقار من 18الي 24شهر والجاموس 21الي 24شهر

    2-عمر الحيوان – بالتقدم في العمر يزداد انتاج اللبن حتي يصل الي اقصاه ثم يثبت قليلا ثم يبدا في الانحدار تدريجيا وزياده كميه انتاج اللبن راجع الي
    ا)الزياده في الوزن والحجم والاجهزه الداخليه وزياده كفاءه التحويل
    ب)الزياده في النسيج الغددي للضرع

    3-مرحله الحليب – يبدا افراز السرسوب بعد الولااده ولمده 4الي 5ايام ثم يبدا افراز اللبن العادي والذي يزيد في انتاجه حتي يصل الي اقصاه وزياده موسم الحليب يؤدي الي زياده كميه اللبن

    4-مده الجفاف-تعطي حيوانات اللبن فتره راحه بين موسم الحليب حتي يستطيع الحيوان
    ا)تمكين الضرع من تجديد النسيج الغدي
    ب)تعويض الجسم عما افتقده من عناصر غذائيه ثم التخزين لموسم حلب جديد
    انسب فتره جفاف للحيوانات النقيه من 40الي 60يوم وانقاص المده او زيادتها تؤدي الي نقص في انتاج اللبن

    مده الجفاف في الابقار المصريه 190يوم والجاموس 200 يوم

    5-الفتره بين الولادتين -الفتره المثاليه بين ولادتين 365يوم وفي الحيوانات النقيه كلما طالت الفتره بين الولادتين كلما زاد انتاج اللبن ولكن عدد مواسم الحليب يقل والعكس

    6-الفتره بين الولاده والتلقيح المخصب- للحصول علي مولود كل 12شهر يجيب ان تلقح الحيوانات في خلال 85 يوم من الولاده والتبكير او التاخير في التلقيح سوف يوثر علي اللبن بالزياده او النقصان

    7-موسم الولاده -ينظم موسم الولاده حسب الظروف الجويه وتوافر المراعي والغذاء ويعمل المسؤلين في مصر علي تنظيم موسم الولاده بحيث ان يكون في اواخر الخريف واوائل الشتاء لتوافر المراعي الخضراء في البلاد الاوربيه يبدا موسم الولاده في الريبع حيث يعتدل الجو ويتوافر المراعي

    8- التغذيه- يجب ان يكون علائق حيوانات اللبن متزنه حيث يحتوي علي جميع العناصر الغذائيه وان تقدم بكميات كافيه ويعتمد سرعه تكوين اللبن علي توافر المواد الاوليه اللازمه له في الدم ويجب ان لايزيد التغذيه بحيث لايؤدي ذلك الي زياده النسيج الدهني وقله النسيج الغدي وبالتالي انخفاض انتاج اللبن

    9- الظروف الجويه المثاليه لانتاج اللبن – تتراوح بين 5الي 21درجه اقل من 5درجه مئويه اكثر من 21درجه مئويه يؤدي الي نقص انتاج اللبن وايضا ارتفاع نسبه الرطوبه يؤدي الي انخفاض اسرع في انتاج اللبن

    10-عدد مرات الحليب والمده بينهما -زياده عدد مرات الحليب يؤدي الي زياده الانتاج بحد اقصي 3مرات وذلك يرجع الي تنشيط الغده النخاميه للافراز الهيرموني المسئول عن انتاج اللبن واختلاف المده لا تؤثر علي انتاج اللبن

    .
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره التامنه ماده انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الخميس 26 أغسطس 2010, 05:16

    .س/ الغرض من المقاييس الغذائيه؟
    1- مقارنه الاغذيه والاعلاف المختلفه مقارنه صحيحه مبنيه علي قيمتها الغذائيه
    2-سهوله تقدير المقررات الغذائيه في حالات الانتاج المختلفه
    3- توحيد طرق تقييم الاغذيه

    اهم المقاييس الغذائيه
    1- مجموع المركبات الكليه المهضومه TDN=البروتين المهضوم *1+الكربوهيدرات المهضومه *1+الالياف المهضومه *1+الدهن المهضوم في 2.25

    معادل النشا= هو كميه النشا التي تكون في الحيوان الذكر البالغ دهننا يكافي الدهن المتكون من 100كيلو جرام من الماده العضويه

    معاد النشا = البروتين المهضوم *1.94+الكربوهيدرات *1+الالياف المهضومه *1+ الدهن المهضوم *2.25
    الطاقه الصافيه – تقسم الطاقه الصافيه حافظه الحياه 20%لانتاج اللحم والبيض والدهن

    الاسئله التي بتيجي في الجزء ده تكلم بالتفصيل المقاييس الغذائيه؟
    س2/ عرف مجموع المركبات الكليه المهضومه – معادل النشا.
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره السادسه ماده انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الخميس 26 أغسطس 2010, 14:33

    .س/ وظائف الغذاء/1- البناء- تساهم البروتينات باكبر نصيب في البناء ثم المواد المعدنيه ثم الماء والفيتامينات
    2-توليد المجهود الحراري/تساهم الكبروهيدرات باكبر نصيب لتوليد الطاقه ثم الدهون ثم البروتينات ويراعي عدم استخدام البروتين في توليد الطاقه الحراريه
    3- تنظيم العمليات الحيويه /الطاقه الكليه(اجرام دهن 9.4ك كلوري-اجرام بروتين5.15ك كلوري-اجرام كبروهيدارت والياف 4.15ك كلوري)
    تساعد الفيتامينات والاملاح المعدينه والماء والهرمونات علي سر التفاعلات البيولوجيه في تمثيل هذه المواد ليس ليها قيمه حراريه

    الغذاء
    1-ماء 2- الماده الجافه
    ا)مواد غير معدنيه تحتوي علي كربون ب) مواد معدنيه تحتوي علي كربون
    نيروجنيه تحتوي علي لنتيروجين غير نيتروجنيه ذائبه غير ذائبه
    بروتين حقيقي بروتين غير حقيقي دهون كبروهيدرات
    ذائبه غيرذائبه (الالياف)

    تركيب جسم الحيوان واغذيته /جسم الحيوان بيتركب من
    1-الدهون من 20 الي 30%
    2-الماء يصل الي 30%
    3-الكربوهيدرات لاتوجد
    4-الرماد من 2الي 5%
    5-البروتين من 5الي 20%
    6-لاتوجد الياف

    اغذيه النبات/ تركيب النبات
    1-بروتين من 1الي 25%
    2-دهون من 2. لي 5%
    3-رماد اومواد معدنيه من 2الي 15%
    4-كربوهيدرات تصل الي 80%
    5-الياف خام تصل الي 40%

    الماء ووظيفه الماء/ 1)وظيفه تركيبيه حيث يمثل حوالي من 65الي 70%من جسم الحيوان
    ب)وظيفه فسيلوجيه /1-يساعد في عمليات الهضم والاجتزاز
    2-حمل المواد الغذائيه الممتصه الي الدم
    3-حمل الفضلات الي خارج الجسم
    4-الوسط الطبيعي المناسب لجميع التفاعلات البيولوجيه
    5-تنظيم درجه الحراره للجسم عن طريق العرق
    6-يكسب العضلات المرونه

    2)الكربوهيدرات /تعتبر المصدر الاساسي للطاقه سواء كانت طاقه كامنه مثل البيض واللبن واللحم والدهن او طاقه منطلقه مثل(الشغل والعمل)

    3)الالياف الخام/اهميتها/
    1-شعور الحيوانات بالشبع والامتلاء
    2-تساعد حركه الامعاء والمعده وافرازات العصارات المعدنيه
    3-تساعد في عمليه اخراج الفضلات
    4-قيمتها الحراريه عاليه الا انها تحتاج الي طاقه كبيره لهضمها

    4)الدهون/1-تذوب في بعض الفيتامينات مثل ا,د,ك,هه
    2-تبطن الجلد
    3-تستخدم كوسائل لحمايه الاعضاء الداخليه المتعلقه مثل القلب والكبد والكليتين
    4-تستخدم كوسائل لحمايه المفاصل
    5)يتكون الدهن من اي مصدر من مصادر المجهود الوزن الزائد عن حاجه الحيوان الحراريه

    5)البروتين/اهميته
    1-بناء الانسجه الجديده وتعويض واستبدال انسجه الجسم المهدومه
    2-يدخل في تركيب الانزيمات والهرمونات

    6)الاملاح المعدنيه / وظائفها
    1-بناء الانسجه خاصه الجهاز العظمي
    2-تنظيم الانتشار الغشائي والضغط الاسموزي
    3-المحافظه علي الجهاز العضلي
    4-ضروريه لتكوين بعض الانزيمات
    5-ليس لها قيمه حراريه

    7)الفيتامينات /ليس ليها قيمه حراريه ولكنها ضروريه ونقصها يؤدي الي اضطراب عمليات التمثيل الغذائي والعمليات الحيويه في الجسم وقد تصل الي وقف النمو وتنقسم الي ذائبه في الدهون(ا,د,هه,ك )وذائبه في الماء

    الجزء ده بيجي في اسئله
    س/ تكلم بالتفصيل عن وظيفه الماء ,الالياف,الدهون,الاملاح ,الكربوهيدرات,الفيتامينات؟.
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره السابعه ماده انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الخميس 26 أغسطس 2010, 14:52

    .ماده العلف/ الماده التي تستخدم في تغذيه الحيوان
    اقسام العلف/ 1- مواد علف خشنه ( 1)نسبه عاليه من الالياف اكثرمن 19% 2)شعور الحيوان بالامتلاء شبع ميكانيكي 3)قيمه غذائيه منخفضه نسبه البروتين منخفضه صعبه الهضم)

    مواد علف خشنه خضراء(البرسيم – الدراوه)
    مواد علف خشنه جافه (التبن -القش -الحطب)بالاضافه الي الدريز

    2- مواد علف مركزه نسبه منخفضه من الالياف اقل من 19%
    شعور الحيوان بالشبع الفسيولوجي قيمه غذائيه عاليه نسبه البروتين منخفضه سهله الهضم
    وتنقسم الي ا)الحبوب ب)البقوليات ج)مخلفات المصانع (وتشمل)
    1-مخلفات المطاحن المخلفات الناتجه عن طحن الحبوب مثل النخاله الناعمه والخشنه
    2-مخلفات المضارب المخلفات الناتجه عن ضرب الارز وتبيضه مثل السرسا ورجيع الكوز وجرمه الارز
    3-مخلفات المعاصر المخلفات الناتجه عن عصر الحبوب الزيتيه وتسمي اكساب
    4-مخلفات مصانع النشا مثل دره الدره وقشور الدره
    5-مخلفات مصانع البيره مثل تفل البيره
    6-مخلفات مصانع السكر مثل المولاس والزعازيع والمصاص بالاضافه الي تفل البنجر وهو الجزء المتبقي من استخراج السكر من البنجر
    7-مخلفات المجازر والسلخانات مثل مسحوق اللحم ومسحوق العظم ومسحوق الدم
    8- مخلفات مصنع الاسماك مثل مسحوق السمك ومسحوق الجمبري وبالاضافه الي زيت السمك
    9-مخلفات مصانع الالبان مثل الشرس واللبن الفرز

    ببيجي في الجزء ده سؤالين هما
    س1/تكلم بالتفصيل عن الفرق بين مواد العلف الخشنه والمركزه؟
    وتكلم بالتفصيل عن مخلفات المصانع التي تستخدم في تغذيه الحيوانات؟

    .
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره التاسعه في ماده انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الجمعة 27 أغسطس 2010, 05:23

    .تقيم مواد العلف /المقصود بها معرفه القيمه الغذائيه لماده العلف وذلك عن طريق /
    1-التركيب الكيميائي/ اي معرفه اي محتوي ماده العلف من الرطوبه(البروتين -الدهن-الالياف-الكربوهيدرات-الرماد)2-القيمه الهضميه /معرفه نسبه مايهضم من ماده العلف في جسم الحيوان

    معامل الهضم =كميه الماكول -كميه الخارج في الروث÷ كميه الماكول×100
    يتم تقدير معامل الهضم عن طريق تجارب تتم علي الحيوان وتسمي تجارب الهضم
    3-القيمه الحراريه/الاحتراق عباره عن اكسده الماده الغذائيه حيث يتم اتحاد الاكسجين مع الماده الغذائيه منتجه طاقه بالاضافه الي الماء وثاني اكيد الكربون

    الطاقه الكليه
    يتم تقدير الطاقه الكليه في جهاز يسمي المسعرالحراري

    الطاقه الكليه
    الطاقه المهضومه (80%) الطاقه الخارجه في الروث(20%)
    الطاقه الممثله(60%) الطاقه المفقوده(12%بول,8%غازات)
    طاقه صافيه(40%) الفعل الديناميكي للغذاء(20%)
    طاقه صافيه انتاجيه(20%) طاقه صافيه حافظه للمياه(20%)

    وده بيجي فيها سؤال س/وضح بالرسم مكونات الطاقه ؟ وهو ده الرسم كل حاجه زي ماعملتها كده

    س/تكلم بالتفصيل عن طرق تقيم العلف؟
    1-الطاقه الكليه/هوعباره عن الطاقه الناتجه عن حرق الماده الغذائيه في المسعر الغذائي وتكون اجرام دهن =9.4كيلو كلوري ,اجرام بروتين =5.65كيلو كلوري ,اجرام كيربوهيدرات والياف=4.15كيلو كلوري
    2- الطاقه المهضومه /هناك فقد من الطاقه بعد عمليه الهضم وذلك في صوره الروث
    الطاقه الكليه =الطاقه المهضومه +الطاقه المفقدوه في الروث
    3-الطاقه الممثله /هناك فقد اخر من الطاقه بعد عمليه تمثيل الغذاء ويكون في صوره بول وغازات
    4-الطاقه الصافيه/هناك فقد اخر في صوره فعل ديناميكي للغذاء ويتبقي الطاقه الصافيه وهي عباره عن طاقه صافيه انتاجيه وطاقه صافيه حافظه للحياه

    الفعل الديناميكي للغذاء هوعباره عن الطاقه المفقوده اثناء مضغ الغذاء ودفع الغذاء داخل القناه الهضميه بالاضافه الي الطاقه الناتجه من نشاط الكائنات الحيه الدقيقه .
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    . المحاضره العاشره لماده انتاج حيواني
    من طرف طيبه ودموعي قريبه في الجمعة 27 أغسطس 2010, 05:56

    .انتاج العجول ورعايه الامهات/

    1- العنايه بالماشيه اثناء الحمل/
    ا)تغذيه الامهات الحوامل علي اغذيه متزنه ولمده من 3الي 4اشهر قبل الولاده
    ب)فصل الامهات الحوامل التي علي وضك الولاده في اماكن خاصه حتي تكون هادئه
    ج)تهيئه مكان مناسب للولاده

    2-العنايه بالماشيه وقت الولاده/
    ا)تقليل الاغذيه المركزه كلما اقترب وقت الولاده لمنع تكون الدهن
    ب)مراقبه الماشيه لتقديم المساعده فمثلاا الحيوانات التي ترعي نادرا ماتحتاج للمساعده وقت الولاده اما بالنسبه للحوامل البكاري او التي الت مده حملها تحتاج الملاحظه عن قرب ويراعي تقديم المعونه الفوريه قبل ان ينهك الحيوان واذا استغرقت الولاده اكثر من ساعتين يجيب استدعاء الطبيب البطري

    3-العنايه بالعجول المولوده/
    ا)التاكد من تنفس العجل وذلك عن طريق ازاله المواد المخاطيه من علي الانف والفم وفي حاله وجود سوائل في الرئه يجب ان يعلق العجل من ارجله الخلفيه ثم يدلك جسم العجل بقطعه قماش جافه لتنشيفه من السوائل والتاكد من رضاعه العجل بالسرسوب
    ب)تطهير السره وقطع الحبل السري والتطهير مكانه
    ج)المحافظه علي دفئ العجل يجب تهيئه مكان دافئ

    4- العنايه بالماشيه بعد الولاده/
    ا)التاكد من انزال المشيمه وعاده تطرد المشيمه خلال 12ساعه واذا استمرت اكثر من 24ساعه لابد من استدعاء الطبيب
    ب)التغذيه الخفيفه عقب الولاده وذلك خلال اسبوعين الاولي بعد الولاده حتي لايزيد اللبن بدرجه عاليه ويسبب اسهال للعجل
    ج)توفيرالمرعي الاخضر بالاضافه الي الماء والاملاح المعدنيه

    5-تسجيل وترقيم النتاج/
    ا)يتم تسجيل مواعيد التلقيح والولادات في سجل الحيوانات ويجب ان يكون الرقم واضحا

    طرق الترقيم/
    1- الترقيم بالحديد الساخن
    2-الترقيم البارد بواسطه الصودا الكاويه
    3-الوشم داخل صوان الاذن
    4-الترقيم علي القرون والحوافز
    5- الارقام المعدنيه في الاذن والسلاسل المعدنيه ذات الارقام حول الرقبه

    الجزء ده بيجي فيه سؤالين/
    س1/تكلم بالتفصيل عن العنايه بالماشيه اثناء الحمل,وقت الولاده,العنايه بالعجول الموجوده,العنايه بالماشيه بعد الولاده؟.
    س2/طرق ترقيم الولاده.
    طيبه ودموعي قريبه
    عضو نشيط

    . :::::[بيانات العضو]::::: .
    ——————————————————————————–

    ——————————————————————————–
    الفرقه: الرابعة
    ——————————————————————————–
    شعبة: التسويق الدولى
    ——————————————————————————–
    عدد المساهمات: 131
    ——————————————————————————–
    العمل/الترفيه: عمل الخير
    ——————————————————————————–
    المزاج: حزينه
    ——————————————————————————–

    .صفحة 1 من اصل 3 • 1, 2, 3

    ——————————————————————————–

    شباب تعاون زراعى | المعهد العالى للتعاون الزراعى :: الاقسام الدراسية :: ركن طلاب الفرقة الثالثة :: شعبة التسويق الدولى
    صفحة 1 من اصل 3

    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

    دخول

    اسم العضو:

    كلمة السر:

    لقد نسيت كلمة السر

    ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى

    المواضيع الأخيرة
    » كتاب قانون حقوق الانسان (مشروع فرقه 1)
    الإثنين 25 يونيو 2012, 13:21 من طرف محمد سلامه

    » ياريت رد ضروري
    الإثنين 25 يونيو 2012, 11:56 من طرف محمد سلامه

    » اقتراح بأضافة مواد النظري
    الجمعة 22 يونيو 2012, 13:35 من طرف محمد سلامه

    » شروط قيام مشروع المنحل
    الأربعاء 06 يونيو 2012, 22:48 من طرف كاردينيه

    » افضل انواع نباتات الزينه المنزليه
    الأربعاء 09 مايو 2012, 01:16 من طرف اشرف جعفر

    » الأشجار الخشبيه
    الأربعاء 09 مايو 2012, 00:59 من طرف اشرف جعفر

    » التحكم من علي بعد في أحدث جهاز بيفوت في مصر
    الثلاثاء 08 مايو 2012, 15:02 من طرف aymanellwayze

    » دورات تدريبيه زراعيه تتحدث عن نفسها في اللانداسكيب و شبكات الري
    الثلاثاء 08 مايو 2012, 14:49 من طرف aymanellwayze

    » اخيرا معادلة شعبة نظم معلومات
    الإثنين 07 مايو 2012, 22:39 من طرف ebrahim_sadek

    » س .و .ج
    الأحد 06 مايو 2012, 11:50 من طرف MOHAMED ROCK

    أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
    محمد سلامه

    كاردينيه

    دكتور وائل عزب

    احصائية حديثة للثروة الحيوانية بعد الانفصال خاصة وان حيوانات الجنوب كانت تمثل ثقل
    هذا المنتدى يتوفر على 1636 عُضو.
    آخر عُضو مُسجل هو عز الدين احمد فمرحباً به.

    أعضاؤنا قدموا 14594 مساهمة في هذا المنتدى في 1424 موضوع
    Theme Created By: 01142506411 الرئيسية© phpBB | انشاء منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونة مجانيا.

    رد

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Widgetized Section

Go to Admin » appearance » Widgets » and move a widget into Advertise Widget Zone